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Pregunta: myrtle

Me gustaría saber si se puede hacer algo con las hojas secas de mirto o si son inútiles. Como las tengo porque las ramas se han secado antes de tirarlas, quería saber si tienen alguna función. Espero una respuesta gracias


Respuesta: myrtle

Querida Luigina

El mirto es una planta típica de matorral mediterráneo, siempre utilizada en la cocina y la medicina herbaria, hay rastros del uso de esta planta ya en los documentos de los antiguos romanos; Las hojas contienen una serie de ingredientes activos, que se utilizan para promover la curación de la tos, las enfermedades de la garganta y la nariz, y para tratar las infecciones de las membranas mucosas y la piel.

Con las hojas secas se prepara una infusión, usando aproximadamente una cucharadita en aproximadamente 200 ml de agua caliente, para dejar en infusión durante unos minutos; esta infusión se usa como bebida o para hacer gárgaras; está preparado con hojas de mirto incluso una decocción, dejándolas hervir en el agua durante unos minutos, obteniendo así un excelente producto para limpiar el eccema o para el lavado vaginal.

Los ingredientes activos contenidos en hojas de mirto Si se toman en grandes cantidades pueden ser perjudiciales para la salud, por lo tanto, el uso de tinturas madre o aceite esencial obtenido de las hojas generalmente no está muy extendido.

Esta planta se usa en Italia como planta aromática, típicamente en Cerdeña, donde el mirto crece en grandes cantidades.

Las hojas, frescas o secas, se usan un poco como el romero, para sazonar principalmente platos de carne, como el famoso "porceddu" con mirto, de hecho, esta planta es particularmente buena si se combina con platos de carne de cerdo.

Está claro que las hojas que se utilizarán para uso herbario o de cocina no deben haber sido tratadas de ninguna manera con productos químicos, especialmente en el período cercano a la cosecha.

Por lo general, además de las hojas, el mirto también se usa en la cocina, pero también para producir el famoso licor de Cerdeña, que se llama Mirto; También este licor parece tener propiedades antiinflamatorias, y a menudo se usa en casos de resfriado, tos, bronquitis, dolor de garganta.

Vídeo: Mirto arrayan 15-08-2011. (Octubre 2020).

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