Jardín

Melissa - Melissa officinalis

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Bálsamo de limón

Planta herbácea perenne, que alcanza una altura de 60-70 cm, originaria de Europa y los países que bordean el Mediterráneo, el bálsamo de limón es una cabeza densa y alfombrada de tallos delgados, con una sección cuadrada, que tiene numerosas hojas de color verde claro. , opuesto, puntiagudo, en forma de corazón, con margen arrugado finamente aserrado. Toda la planta está cubierta con una luz hacia abajo; en verano, numerosas flores tubulares de color blanco rosado florecen en la axila de la hoja. Las hojas y las flores tienen un intenso aroma a limón, las hojas se usan ampliamente en ensaladas o sopas, pero en cantidades no excesivas, para no cubrir los otros perfumes de los platos. Con bálsamo de limón, también se preparan excelentes licores y se usan hojas secas en popurrí para perfumar el medio ambiente.

El bálsamo de limón es una hierba aromática que es resistente y produce abundante follaje. Emite un perfume similar al del limón y se cultiva principalmente para fines gastronómicos o curativos. El género incluye tres especies endémicas de todo el sur de Europa, el norte de África y parte de Asia. El follaje tiene una forma ovalada y, al frotarlo, libera un perfume fuerte. Suele ser bastante tomentoso, en tallos erectos y ramificados que forman densos mechones. Las flores son pequeñas, blancas y bilabiadas, prácticamente anónimas y, en cualquier caso, no muy decorativas, en pleno verano. Sin embargo, tienen la ventaja indudable, para aquellos que lo aman, de atraer una gran cantidad de insectos polinizadores, en particular abejas y mariposas.

Solo se cultiva una especie, la officinalis, cuyas hojas se convierten en parte de ensaladas y salsas, además de ser particularmente valiosas para aromatizar tés de hierbas. Además, tienen propiedades medicinales en particular en lo que respecta al sistema digestivo.

Para fines ornamentales, se han seleccionado algunos cultivares caracterizados por interesantes colores de follaje. Por lo tanto, son de gran interés si se colocan en un jardín sencillo o en una zona rocosa.


Exposición

Esta planta es muy resistente y rústica y se desarrolla sin problemas en cualquier posición, prefiriendo las posiciones parcialmente sombreadas, pero que disfrutan de la luz solar directa durante unas pocas horas al día. No teme al frío.

El bálsamo de limón vive bien tanto a pleno sol como en sombra parcial.

Vídeo: Melisa Melissa officinalis y violeta Viola odorada (Octubre 2020).

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